Bier

CMB braut Bier in kleinen Mengen und für spezielle Anlässe. Es werden unter- und obergärige Biere mit einem Alkoholgehalt zwischen 4.5 bis 5.2 Vol.% gebraut. Wesentliche Unterschiede bestehen bei diesen beiden Bieren einerseits in der Hefe, anderseits in der Gärtemperatur. Hauptsächlich wird Lagerbier, also untergäriges Bier gebraut. Bei kühler und dunkler Lagerung ist das Bier problemlos 6–9 Monate haltbar.

Das Bier ist im Handel nicht erhältlich, kann jedoch direkt bezogen werden.